第51章

  这顺治是个会享受的，还分了茶房和膳房，她心中纳闷，顺治是怎么厚着脸皮责怪别人奢侈的？
  这茶房膳房的日常花销难道不需要银子？
  哪怕原主真的要用金器银器，到了危急时刻，这些金器银器是保值的；这茶和膳，吃不完馊了臭了，可就随风而去了啊。
  “太后娘娘驾到，皇后娘娘驾到！”赵公公高声报道。
  膳房内的承应膳差人和司膳太监猛地停下手中的活计，面面相觑；接着又热火朝天地劳动起来。
  现为巳时末，正是养心殿御膳房为皇上晚膳忙碌的时候，灶下的火可不允许他们愣神儿太久。
  但下人们可不敢说太后与皇后耽误了他们做事。
  当值的庖长一路小跑出来迎接两位贵人。
  心头抱怨着：也不知太后与皇后来这油烟呛人的膳房做什么。
  孟婧的神情不辨悲喜，她幽幽开口：“今日皇上的份例，可尽数用完？”
  庖长带着谄媚的笑，点头哈腰道：“皇上与皇后今日的份例已尽数入锅。”
  孟婧目光中随即露出了愤怒与嘲讽，冷声道：“那就让我看看都有些什么菜式？”
  接着她补充道：“皇上的膳食可先给皇上送去，本宫的餐食，就留在这膳房内。”
  御膳房的人做了这么些年假，早已有恃无恐，宫里这些不食人间烟火的贵人，哪知道外头油盐酱醋的价格，肉类和蔬菜的斤两。
  众人继续忙活，不多时，司膳太监将皇上的饭菜拿走，平日里给皇后送餐的太监听命将皇后的晚膳摆到空余的桌上。
  一盘盘精致小巧的圆形碗碟错落有致地摆放着。
  上头的食物卖相极佳，品类繁多，对于一个人来说，确实是吃不完用不尽的量，似乎账本上份例没有记错。
  “来人！”孟婧厉声道：“给我拿杆秤，将里头猪肉做的菜品挨个称重计量。”
  称重计量？
  庖长一下子反应过来，皇后的份例每日猪肉是十八斤，现在这桌上猪肉制作的菜品，就算将他脑袋加上也到不了十八斤啊。
  他冷汗直冒，心中盘算着如何才能狡辩过关。
  太后虽抱着做菜边角料消耗量大的想法，却也没有干扰孟婧的行动，只在一旁站着安静等候。
  坤宁宫随行的邱公公从膳房一处拿来称，按照孟婧的指示行动起来。
  所有猪肉做的菜品，连汤带水加起来不过十斤。
  “庖长，解释解释？”孟婧睥睨着低着头满头大汗的庖长。
  然而这称重的功夫，庖长已经想好了说辞。
  他用衣袖擦去额头上的汗珠，有条有理道：“皇后娘娘身份高贵，不曾下庖厨，自然是不知道，这做菜是有损耗的，十八斤猪肉，去掉一些不能吃的部位和骨头，还要留些熬高汤，就只得桌上这些了。”
  原主是蒙古草原的小公主，当然是不下庖厨；但孟婧却是二十一世纪的普通人，不巧还在菜市场买过几根排骨，两斤红烧排骨，一家三口能吃上一整天。
  她冷笑一声：“哦？那趁现在清理厨余垃圾的人还没来，您给我见识见识，这些不能吃的部位和骨头在哪儿？”
  “嘭”的一声响，已经有吓坏的庖人感到头晕目眩，一手撑在了灶台上，努力不让自己倒下。
  庖长此时已知今日逃不过去，“扑通”一声跪下，不再言语。
  孟婧紧蹙眉头，拿起手边的长条茄子，大声呵斥：“皇后的份例里，每日十根茄子，你们这些猪脑子是怎么想出来的？茄子是能熬高汤还是有许多部位不能吃？”
  膳房的下人们通通跪在地上不敢起身。
  太后的脸色惨白，庖长说宫里的主子们不曾下庖厨，不知菜肉斤两，确是事实，他们还利用这点，虚报成本。
  她每日都在为如何节省宫中开销烦恼，连自己在冬日里，能少用炭火都尽量少用，以身作则给宫中妃子做表率。
  她没想到，宫内的花销竟被贪污到如此地步。
  孟婧知道古往今来，这采购的部门虚报物价与数量都是常事，但这种假得太离谱的账，实在难以令她咽下这口气。
  一个庖人不知哪根筋搭错了，竟抬起头说了一句：“这茄子是要雕花的，自然是要浪费些。”
  庖长低着头，五官拧成一团，回忆着这小庖人是不是与他有仇，想害死他。
  “你站起来。”孟婧命令道。
  庖长抬头，发现皇后叫的不是自己，而是刚才说话的庖人，心里更慌了，忙说：“他什么都不懂，娘娘别信他的。”
  “你闭嘴！”孟婧恶狠狠道。
  随后转过头面向那位发声的庖人：“你来说，你们是怎么做茄子的？”
  那位庖人听到庖长的话，也犹豫起来，但他还是怯怯地说出心中所想：“本来摆盘的花儿都是萝卜雕的，但生茄子软和，雕出的花儿又立体不搭拉，所以我们就多用了些，省时省力。”
  “暴殄天物。”孟婧冷漠出声，“时局未定，南方战乱，还有大把黎明百姓食不果腹，皇上与太后多次强调宫内要节俭，今年过年，宫中装饰都用了许多往年的旧物，你们膳房不仅不为朝廷分忧，还如此铺张浪费。”